Le Cafetier

Journal des cafetiers, restaurateurs et hoteliers romands

PRODEGA GROWA TRANSGOURMET

22 Septembre 2017

La Fête des vendanges de Neuchâtel bat son plein. Le thème de cette année, c’est «Les Ceps Péchés Capitaux». La Fête des Vendanges honorera la vigne, le vin, les femmes et les hommes qui la choient toute l’année.

Les différents évènements des 22, 23 et 24 septembre 2017 s...

20 Septembre 2017

Ils mesurent entre 5 et 8 mètres de haut, attirent des foules impressionnantes et ont déjà fait plusieurs fois le tour du monde. Les Géants de la compagnie de théâtre de rue Royal de Luxe, la Petite Géante et la Grand-Mère, seront les hôtes de marque de Genève en passant par Carouge, du 29...

19 Septembre 2017

Quand on manque de place, il faut faire preuve d’inventivité. Avec des appareils qui laissent plus de place sur le plan de travail et offrent plus d’espace pour la créativité du chef de cuisine. Saro Produits gastronomiques peut leur offrir ce qui leur convient.

Un trend...

19 Septembre 2017

A ce jour, CWS-boco et Initial ont officiellement fusionné. Les deux entreprises sont des prestataires de service de pointe au niveau international pour la location de vêtements professionnels, les produits d’hygiène sanitaire et les textiles de salles blanches. Le but de la joint-...

19 Septembre 2017

Le beau temps ne fut pas de la partie, et c’est dommage, car cette 24e édition de Vinea proposait, du 31 août au 2 septembre, bien plus qu’un simple salon de dégustation, une véritable expérience: visite du musée de la vigne et du vin, de la fondation Rilke, films, ateliers à thème et...

19 Septembre 2017

Fid&Gest est un peu considérée comme la fiduciaire des restaurateurs. Sa notoriété, elle la doit à Jacqueline Gorgoni, sa sympathique et dynamique directrice. 

Fid&Gest emploie huit personnes et établit, notamment, plus de 570 salaires mensuels dans le...

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