Le Cafetier

Journal des cafetiers, restaurateurs et hoteliers romands
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Evénement

Semaine du Goût 2014

Du 18 au 28 septembre en Ville de Genève
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L'année du vin suisse

Le supplément du journal Le Cafetier est paru.
Découvrez-le!

11 Avril 2014
Chacun dans son domaine, SWICA et GASTROSUISSE s’avèrent d’incontestables spécialistes de la branche.
11 Avril 2014
Quand un problème humain se pose, les fondamentaux de la gestion de ressources humaines s’imposent. Un coach peut les rappeler et aider à se les réapproprier. Interview avec Patrick Debray, directeur de DMD Talent et membre du comité de l’Arfor, l’Association romande des formateurs.
11 Avril 2014
L’expérience le prouve à chaque fois, un mauvais recrutement est contre-productif pour les affaires. Savoir pourquoi on embauche est aussi important que de savoir qui on a devant soi. Aujourd’hui, les turbulences économiques du pays incitent à recruter le personnel réellement compétent.
11 Avril 2014
Face à l’intérêt grandissant des salariés pour leur caisse de pension, comment construire des solutions attractives et comment rassurer le collaborateur sur son futur et le libérer de tous soucis en cas de maladie, d’accident et de retraite pour renforcer aujourd’hui son implication et sa motivation.
11 Avril 2014
L’apprentissage demeure la meilleure formation aux métiers manuels et à la restauration en particulier. Christian Parcineau, président de la commission de formation professionnelle en est convaincu.
11 Avril 2014
S’il est une activité tributaire des saisons et dont les besoins en main-d’œuvre sont très fluctuants passant du simple au double entre l’hiver et l’été, c’est bien le maraîchage. Cette branche serait donc particulièrement pénalisée par l’adoption d’un salaire minimum.

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