Le Cafetier

Journal des cafetiers, restaurateurs et hoteliers romands

PRODEGA GROWA TRANSGOURMET

09 Février 2018

 

Depuis plus d’un siècle, Grellor propose un ensemble de machines et de produits de nettoyage, d’entretien et d’hygiène des bâtiments. Le tout est confirmé par un musée, installé dans la cafétéria. 

Le Musée Grellor retrace l’histoire du cœur de...

09 Février 2018

L'entreprise allemande spécialisée dans les solutions de nettoyage pour l'hôtellerie, la gastronomie, la restauration collective, la boulangerie et la pâtisserie se veut en phase avec l'écologie grâce à sa gamme de machines à laver professionnelles.

«Pour une garantie d’...

09 Février 2018

Seule Ultimate vous permet de déguster chacun de vos vins à la bonne température, que ce soit au champagne ou un rouge corsé. Et seule Ultimate vous offre 8 zones indépendantes, physiquement séparées et programmables avec des températures différentes les unes des autres. ...

09 Février 2018

En vieille ville de Genève, au 4 de la place du Bourg-de-Four (face au Palais de Justice), l’établissement existe depuis 1879. Il a fonctionné sous différentes enseignes, avant d’adopter l’écusson «Au Pied de Cochon» depuis plus d’un demi-siècle (1966). 

Le bâtiment...

26 Janvier 2018

Aujourd’hui, le consommateur réclame de plus en plus souvent des produits de qualité, de proximité, et dont la traçabilité est garantie. La Longeole répond parfaitement à tous ces critères. 

Mais qui connaît bien la Longeole? Les Genevois? Probablement. Mais encore!...

26 Janvier 2018

Tout commence le week-end du 27 janvier, à 9h45. Ce samedi-là, après la fiesta et les vols passagers, moment chaleureux qui se répète à 14h45, ainsi que le lendemain dimanche, à ces mêmes heures, les choses sérieuses commencent. 
Dès 10h30, le programme prévoit une chasse au renard,...

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